Buongustai del vino lucano, appassionati delle architetture del passato destinate alla conservazione dei prodotti della vinificazione, turisti provenienti da Puglia e Campania e produttori si sono dati appuntamento oggi, a Montescaglioso (Matera), per la rassegna ‘In Vino Veritas’, manifestazione sul vino e sulla vendemmia promossa dall’Ente Parco della Murgia Materana, il Centro di educazione ambientale e il Comune.
Per tutta la giornata e fino a sera inoltrata, sara’ possibile degustare vini di undici produttori della Basilicata, tra cui i vini Doc Matera e Igt ‘Grottino’ di Roccanova, frequentare laboratori del gusto, assistere a spettacoli e visitare la mostra ‘Nel Fondo delle Vecchie Botti’ e le cantine del centro storico. Tra le piu’ note c’e’ la ‘Cantina dell’Abbazia’, costituita da un sistema di caverne con volte a botte, disposte su due livelli, che si estendono per oltre 350 metri. Era utilizzata dai monaci benedettini per la vinificazione e per raggiungere le tenute agricole dell’Abbazia.
Il Comune e il Centro di educazione ambientale stanno lavorando al progetto di ‘Parco delle cantine’. ‘Il progetto – ha spiegato il responsabile del Cea, Franco Caputo – prevede il riuso e la valorizzazione di un patrimonio di circa 300 cantine, scavate nel tufo e della roccia che contrassegnano l’abitato e il circondario’.