MATERA – 15 mila presenze per “Orizzonti Lucani”

Nella giornata di oggi sono state registrate oltre 15 mila presenze tra i vari stand allestiti nelle strade del centro di Matera per ‘Orizzonti lucani – La festa del gusto meridiano’. Lo ha reso noto l’ufficio stampa della manifestazione promossa dalla Regione Basilicata.
‘Questa – ha osservato l’assessore regionale all’agricoltura, Roberto Falotico – e’ la dimostrazione che oggi, piu’ che mai, il cliente vuole conoscere la filiera che porta il prodotto dal campo sulla sua tavola; vuole incontrare, attraverso il gusto, non solo i sapori ma anche i colori, gli odori unici che il nostro territorio sa dare. La Basilicata, per la sua configurazione geografica e per le sue peculiarita’ storico-sociali, deve puntare, in primo luogo, su un modello di agricoltura in grado di valorizzare la sua diversita”.
Falotico ha anche evidenziato che ‘l’attenzione e’ pertanto sempre piu’ rivolta a quelle aziende che producono cibi genuini, che diffondono cultura, a quelle imprese capaci di creare ricchezza rilanciando il tessuto sociale delle campagne, scegliendo lo sviluppo di particolari ed inimitabili identita’ territoriali. Ed e’ proprio dal territorio che abbiamo deciso di partire. Da un’identita’ forte, ancora in grado di far valere le proprie caratteristiche, la propria diversita’. Un’identita’ fatta di pratiche antiche, di specificita’ produttive e tipicita’ di origine, dove le produzioni conservano il colore, l’odore ed il sapore di una volta. Per questo abbiamo scelto di proporre le nostre produzioni sotto un marchio-ombrello che li contenga tutti. Stiamo presentando in Italia e all’estero la Basilicata come un’unica grande fattoria situata in un uno splendido contesto territoriale, ed i primi risultati – ha concluso l’assessore – iniziano a darci ragione’.